本機器采用不銹鋼和普通鋼材，結構合理，維修拆裝及清理簡單方便。具有高效節能、安全實用、無邊角料，一次成型，中厚邊薄等優點。生產餃子皮在外觀，口感，重量等特點，達到空間統一，從而徹底改變了目前生產效率低，員工浪費，二次污染及中部餃子皮成型不完美，易開裂口等現狀。
該機器除具有以上優點外，還可根據客戶需求定制餃子皮大小，薄厚等優點。該機的問世倍受餃子行業關注（選用和面機，壓面機，輸送帶等配套等可組成水餃制品生產線）。 餃子皮機工作特點
1、餃子皮機輸送帶送面及成型部件采用特種不粘合材料制造而成。
2、餃子皮機設計科學且阻力小，成型好，耐磨耐壓，拆裝清洗方便，經久耐用。
3、餃子皮機自動成型，結合餃子皮成型特點，餃子皮機采用雙控雙向同步供料原理，生產時不必要另制面皮，只需將面團放入指定餃子皮機進面入口，開機即可生產出餃子皮。
4、產量高，相當于2-5個工人同時手工制作餃子皮，真正的低投放高收效，省錢省工。
5、多功能餃子皮機主要部件采用符合現代食品行業安全，衛生標準要求的食品專用不銹鋼材料生產。